Проект TOT.ru - Торговое Оборудование и Технологии - сообщает, что 26-29 сентября в Москве состоится XIII Международная выставка ПИР-2010.

ПИР 2010 - главное событие индустрии питания и гостеприимства в России и странах СНГ.

Место проведения - Крокус Экспо.

• 45.000 кв.м. площади ( > 6 футбольных полей)
• более 850 компаний участников из 25 стран мира
• более 600 профессиональных мероприятий
• более 350 индивидуальных бизнес консультации от ведущих экспертов отрасли

Основные разделы экспозиции выставки:
• Продукты питания и напитки
• Оборудование и услуги для ресторанов
• Оборудование и услуги для отелей

В рамках выставки пройдут:
• Конференции 8 статусных тематических конференций
- II Всероссийский Съезд Гильдии Шеф-поваров (более 700 участников),
- Конференция «Российские фермерские и гастрономические продукты»,
- Конференция «Роль высшего образования и подготовки управленческого персонала в современных экономических условиях. Обеспечение качества в высшем образовании»,
- Конференция «Создание туристских кластеров в санаторно-курортных зонах. Государственная политика в сфере гостеприимства»,
- Конференция «Система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП»
- Конференция «Рост продаж в гостиничном и курортном бизнесе»,
- Конференция «SPA и Wellness в отеле».

• Соревнования Чемпионат России по Кулинарии и Сервису, Конкурсы Барменов/Бариста, Профессиональные конкурсы продуктов и вин для рынка HoReCa
• Всероссийский Кулинарный Конгресс Программа профессиональных мастер-классов (45 мероприятий) от именитых российских и зарубежных шеф-поваров и шеф-кондитеров, признанных профессионалов своего дела.
• 14 тематических форумов («Отель», «Французская кухня», «Итальянская кухня», «Японская кухня», «Паназиатская кухня», «Мясо и птица», «Кондитерская и пекарня», «Бар», «Кофе и Чай», «Фабрика-кухня», «Готовый бизнес. Франчайзинг», «Гигиена и чистота», «Проектирование и Дизайн», «Образование»)

Каждый форум в своей теме это:
– экспозиция компаний/новинок/бизнес решений,
– консультации и семинары по бизнесу от ведущих экспертов,
– мастер-классы и презентации
– соревнования специалистов и многое другое

Особенности ПИР-2010
• Привлечение большого числа мировых и отечественных экспертов во всех областях ресторанного и отельного бизнеса. Множество качественных и полезных консультаций по ведению бизнеса. Множество бизнес-идей и проектов
• Специальная деловая программа для посетителей из стран СНГ


По материалам сайта www.pir.ru